Vanaf januari 2024 moet ieder bedrijf eraan geloven. Wegwerpbekertjes worden dan vervangen door afwasbare mokken. “Wettelijk gezien moeten we aanpassen, maar we wíllen dit ook als GHZ. Nu gooien we jaarlijks 1 miljoen bekers in de prullenbak. Door hergebruik voorkomen we plastic en gaan we dus zorgvuldiger om met het milieu. Maar… het wordt wel even wennen”, zeggen Matthijs (Hoofd Eten en Drinken) en Anne (Programmamanager Duurzaamheid).
Er komen twee ‘bekerplekken’. “bij de keuken of de Lounge kun je een beker halen en – aan het eind van je dienst – weer terugbrengen. Daarna gaan alle bekers centraal in de energiezuinige vaatwasser”, legt Matthijs uit. Uiteraard mag je ook een eigen mok meenemen, maar dat adviseert Anne niet: “Zelf afwassen is én minder hygiënisch door de lage wastemperatuur én minder duurzaam omdat we dan meer water gebruiken.”
